服務內容
西式快餐有很大部分集中在炸雞、漢堡包上,說明這類食品的消費過程符合快餐的要求。有人說,西式快餐可以走著吃,中式快餐只能坐著吃。這就是中西快餐最大的區別。
西式快餐的裝修設計管理
在競爭激烈的快餐市場中,西式快餐總能立于潮頭,是因為它有著第一流的管理。要求員工要有敬業精神,對顧客的服務要細致入微。優質的產品,快速友善的服務,清潔衛生的用餐環境是西式快餐管理的三大要素。
西式快餐裝修設計產品質量:所選產品其重量,質量,衛生狀況,加工要求,包裝,運輸,儲存等都有非常嚴格的標準。為保證每塊雞的質量及口味絕對讓顧客滿意,炸好以后必須在保存時間內售出,否則炸雞必須廢棄。統一的標準,規程,時間和方法,使顧客無論在今天,還是在明天,都能品嘗到品質相同的炸雞。
優質服務:西式快餐裝修設計西式快餐的服務要求讓顧客感受到親切,舒適,迅速,要盡量滿足顧客的要求。收銀員必須嚴格按照收銀規范來操作,不得有半點馬虎。細致入微地服務,使顧客有賓至如歸的用餐感受。
清潔衛生
西式快餐裝修設計西式快餐有一套嚴格的完整的清潔衛生制度,它包括:隨手清潔,以及每日,每周及每月的例行清潔。餐廳的每一位員工都會運用不同的清潔工具進行不同的清潔工作,都會小心,愛護,留意,給每一位顧客留下美好的用餐經驗。
相對于西式快餐,中式的除了營養價值高些,別的理念都趕不上人家,如果相互結合下,學下人家的服務,打出自己的營養品牌,估計可以走下去